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[p]文章导读 竹笋是一种非常受欢迎的食物

发布时间:2020/07/10 05:07:17 来源:奉贤机械设备网

卡哇伊直播苹果版最新地址下载文章导读 竹笋是一种非常受欢迎的食物,尤其是春笋和冬笋味道更加的鲜美,竹笋的症状方法比较多,任何的一种烹饪方法都是营养丰富,脆嫩可口。在我国的中医理论中认为竹笋微寒,味甘,具有清热化痰、益气和胃和利尿等功效。盐笋就是竹笋用盐经过加工之后的食物,盐笋具有独特的风味。做法一食材:春笋 00克。调料盐、味精各5克,香油5克,生粉100克,色拉油750克,鸡精8克,椒盐20克。制作步骤:1、将春笋洗净,去皮后一剖为二,然后切成宽2厘米、长4厘米、厚1厘米的条,放入沸水中大火汆1分钟后取出,用冷水冲凉。2、将春笋条用盐、味精、鸡精、香油调味,腌渍15分钟备用。 、将生粉与50克水充分混合制成糊,然后放入烧至四成我们在生活中热的色拉油中小火浸炸2分钟后捞出,待锅内油温升至七成热时放入炸好的春笋小火再炸2分钟取出,控油后摆入盘中,上桌时撒上椒盐即可。做法二食材:熟绿竹笋 00公克,黄豆酱2大匙,糖1小匙,香油1大匙,水 00cc制作步骤:1.绿竹笋洗净,切三角状,放入沸水稍微汆烫一下,捞起沥干备用。2.所有调味料混合,放入作法1绿竹笋煮沸。 .盖上盖子再焖15分钟即可。做法三食材:绿竹笋2支、青葱1支、红辣椒1支、盐1小匙、白胡椒粉1大匙、香油少许、味精少许、蛋1颗脆、酥粉2大匙、地瓜粉适量制作步骤:真空包装绿竹笋, 剥除笋壳,再用刀削除底部和下端的粗纤维,随意切成滚刀状备用,配菜: 青葱切珠状, 红辣椒也切珠状备用,胡椒粉和盐过炒一下, 加少许味精即可,着手做面糊, 将全蛋和面粉打成泥状,取出一些面糊沾裹竹笋丁, 酌量去沾裹, 不要太湿. 在洒上干粉, 让竹笋丁表面呈现乾乾的状态,起油锅, 温度约 170度去油炸至两面金黄色, 捞起沥油备用,另起油锅少油, 先爆葱和辣椒珠, 加入炸过的笋丁, 快速翻炒, 加入适量的椒盐及少许香油即可起锅看似没有方向的竞争仿佛拨云见日即可。




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